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足球投注app都有什么意思,番茄炒蛋,少了这2步,口感大打折扣!

信息来源:pt电子试玩  时间:2020-01-08 18:45:29  浏览次数:4915

足球投注app都有什么意思,番茄炒蛋,少了这2步,口感大打折扣!

足球投注app都有什么意思,番茄炒蛋一直以来都是非常受孩子喜欢的一道下饭菜,酸酸甜甜的口感,用来拌饭非常的好吃,不仅孩子喜欢,大人也很喜欢哦。

这道菜虽然很起来很简单,但是想要做出来美味,其实也并不简单。从番茄的选购现到烹饪的火候,每一步会影响其成品的口感。

今天小厨就详细的为大家分享一下我的经验,这算是小厨的一道拿手家常菜了,希望对你有帮助哦!

【番茄炒蛋】

食材:番茄2个,鸡蛋2个,食盐,食用油,小葱。

制作步骤:

1、用一根筷子戳住番茄,开中火,把番茄放在火上面烤至皮裂开,然后轻轻一撕皮就掉了,这是其中的一步,千万不要省掉,否则口感大打折扣。

2、来看看,剥皮之后的番茄是不是很干净,漂亮呢,把剥好蕃茄蕃茄切成小份待用。

3、鸡蛋磕在碗内打散,热锅凉油,加入鸡蛋液,待鸡蛋凝固后快速翻面,成型后用锅铲铲成小块出锅待用。

4、热锅凉油,加入小葱头煸香。

5、加入番茄,大火快速翻炒至出沙。这样炒出来的番茄炒蛋,汤汁浓郁,口感更好。

6、看看,番茄出沙后,汤汁是不是很浓郁?这个时候加入鸡蛋一起,再撒入食盐翻炒均匀。

7、最后一步也是特别重要,这个时候一定要撒一把葱花点缀,常常看到很多人炒番茄炒蛋不放葱花,说实话看着都没有食欲。所以这一步也不能省掉哦。

小厨提示:

1、番茄一定要去皮,不然太影响口感了,去皮也可以选择用开水烫的方法。

2、番茄要选那种捏来软软的,这种更适合炒菜,炒出为汤汁多。

3、番茄炒蛋,全程使用大火。口感会更好!

4、番茄炒蛋最后撒把葱花点缀看起来更有食欲 。

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